Tschechische Bierstube: die Pivnice

Des Tschechen liebstes Kind sind seine Bierstuben, im tschechischen auch Pivnice genannt. Hier trinkt jeder nach Feierabend gerne sein Bier. Dementsprechend laut und gemischt kann auch das Publikum in einer Prager Bierstube sein. Frischluft und ein chices Ambiente sind meist vergeblich zu suchen, aber das macht das Flair einer typischen tschechischen Bierstube nun einmal aus, und dafür sind sie bekannt und werden geliebt.
Typische Pivnice findet man in Prag eigentlich an jeder Ecke. Je weiter man sich jedoch aus den touristischen Zentren entfernt, umso ursprünglicher werden sie und auch sein Publikum.
Eine der traditionsreichsten Bierstuben Prags, das U cerného vola („Zum schwarzen Ochsen“) findet man im Stadtteil Hradschin. Hier gibt es nicht nur ein hervorragendes Bier sondern auch die Atmosphäre, die für tschechische Bierstuben so typisch ist.